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一、美發崗位要求

美發店各崗位人員均應在營業開始之前（或營業結束之后）做好各自區域的衛生工作，做好經營前的準備，整理好個人儀表（有統一著裝要求的應換好工作服），以良好的精神面貌和積極的心態迎接顧客。美發店應按對外公布的營業時間準時開始營業。美發師在正常工作時間不得擅離崗位。營業結束前，美發師不應拒絕任何顧客的服務要求，應堅守自己的崗位，直到服務好最后一位顧客。

 

二、美發崗位設置

美發崗位職責是指從事美發相關工作的每一個崗位所應承擔的工作內容及相關職責。美發店的崗位較多，工作人員應各司其職，各負其責，相互配合，做好職責內的服務工作。

 

1.服務接待

(1）迎賓。專職迎賓員應在營業開始前做好接待顧客的全部淮備工作，搞好工作區城衛生，將用具和設備擺放整齊，以良好的心態、規范的站姿在美發店門口微笑、主動地迎接每一位顧客，使用規范的歡迎語和肢體語言引導顧客前往前臺接待處。

 

(2）前臺接待。在營業開始前，前合接待員要做好前臺接待處的準備工作、工作區城的衛生，并整理好所用物品。前臺接待員要用標準的語言接聽電話，詳細登記顧客預約，解答顧客所提出的問題。前臺接待員要以良好的心態和文明的語言主動向顧客介紹店內情況，詢問顧客需水，并為顧客星送茶水，時尚雜志等，協助顧客存放好所帶物品，提醒顧客妥善保存好自己的費重物品。

2.洗護助理和燙染助理

具有一定規模的美發店都有專職洗護助理，他們在美發師的指導下，根據服務項目為顧客提供美發洗護服務。燙染助理負責按照美發師的指令和美發項目內容進行燙染操作。

（1）在操作過程中，根據氣候、環境等因素，調節好洗發時的水溫并及時聽取顧客對水溫冷熱、按摩力度大小等的反饋，以使顧客感到舒適和滿意。

（2）相關服務完畢后，帶領顧客到美發椅上就座，由美發師繼續為顧客進行美發服務。

（3）美發操作時，按美發師要求在一旁輔助，如傳遞美發操作工具、用品等，以方便美發師操作。

 

3.美發師

美發師負責為顧客提供美發項目服務的操作。

（1）根據前合接待員的安排或排班順序，依照顧客進門的先后順序或預約時間為顧客進行美發項目服務。

（2）用文明的口頭語言和肢體語言請顧客人座，了解顧客對美發項目服務的需求，提出合理化的建議和設計方案，顧客認可以后做好操作前的準備工作。

（3）按照顧客需求和制訂好的設計方案，美發師動手進行美發操作。

（4）如果有需要助理完成的項目，要向助理說明操作順序及要求，認真觀察其工作情況，檢查其工作質量，確保達到設計方案的要求。

（5）文明地推薦其他服務項目，根據顧客本人意愿安排好顧客所需的服務。

（6）服務全部結束后，填好服務賬單并請顧客確認，雙方都覺得無誤后，引導顧客到收銀臺結賬，待結賬完畢后，送顧客離店。

 

4. 美發經理

美發經理負責指揮調度營業場所的日常事務，并處理突發事件。

（1）工作前檢查各崗位的準備工作，包括環境衛生、工具設備、員工儀表等。

（2）在日常運營中，合理調配和安排各崗位人員的工作，提高工作效率。

（3）認真檢查、監惽各項規章制度的落實，合理處理違章違紀等行為。

（4）認真做好當日營業報表（要求字跡清楚）。

（5）下班前將營業款上交財務部，收銀臺所留現金不得超過限額。

（6）妥善處理突發事件和顧客的特殊要求。

（7）文明合理地處理投訴。

 

5. 美發技術總監

美發技術總監負責日常運營中的專業技術保障。

（1）檢查各崗位的用品、工具的準備情況。

（2）認真觀察各崗位的操作規范性、合理性。

（3）合理調配和安排各崗位人員，提高服務質量和工作效率。

（4）對美發新手（學徒）和技術水平較低的人員進行技術指導與培訓。