西紅柿+酸奶
鐵是預防和改善貧血所不可缺少的成分,如果和維生素C一起攝入,則更易被人體吸收。西紅柿中含有大量的維生素C,因此能提高鐵的吸收率,食物中的鐵吸收了,才能達到了補血的目的。熟透了的紅色西紅柿中所含的維生素C極其豐富。
酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收,因此,把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源。而且,如果將酸奶中的鈣和西紅柿中所含的鎂搭配在一起食用,比單獨喝酸奶效果更好。酸奶的種類繁多,為了避免糖分攝取過量,最好選擇無糖的原味酸奶。
荷蘭芹+牛奶
很多人都不喜歡荷蘭芹的特殊味道,其實,從營養學的角度來看,荷蘭芹是非常好的食物,富含?茁—胡蘿卜素、維生素C及鐵等礦物質。
大部分貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血,荷蘭芹中含有豐富的鐵,而且還有維生素C,幫助鐵發揮作用。
要想生成紅細胞,必須要有蛋白質的加入,牛奶恰恰能發揮補充蛋白質的作用,把荷蘭芹搗碎后,加入適量牛奶,最后再加些蜂蜜調味,這樣制成的飲品補血的同時還能消除荷蘭芹的特殊味道。
胡桃+芝麻
胡桃民間又稱長壽果,有強身健腦,養顏益容之功。據說慈禧太后年老而面容不衰,即與常食胡桃肉有關。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌,改善皮膚彈性,保持皮膚細膩、被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營養大腦、皮膚,延緩衰老、滋補養顏,并迅速補充體力,若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱,體虛疲乏,皮膚干燥者飲用尤好。
龍眼+枸杞
龍眼又名為桂圓,味甘性平,有養心安神,滋陰補血的功效,最適合于體弱多病,心悸失眠、面色無華的女性進補之用。將龍服肉加冰糖熬制成"玉靈膏",每天早晚沖服一湯匙,簡單方便易于保存。
據古書記載枸杞則有"補精氣諸不足,易顏色、變白helliphellip令人長壽"之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為"上品功能甘露味,還知一勺可延齡"。
現代社會競爭激烈,最易損耗精氣,如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美,味如葡萄的枸杞茶,可算得上現代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現。