夏日飲食的六種“最佳食物“.
編輯:巨美美容學校
發布時間：2012-06-01 14:18:49
最佳湯肴――西紅柿湯
夏令多喝西紅柿湯既可獲得營養，又能補足水分。燒好后待冷卻后再喝的西紅柿湯含有番茄紅素，有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合男子
最佳―調味品―食醋
天熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，有助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛精力。
醋雖然有很好的保保健作用，但是有些藥物怕吃"醋"，在服用這些藥物時，最好不要吃醋。
最佳蔬蔬菜——苦味菜
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味菜大有裨益。因為苦味食物含豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，苦瓜、苦菜、芹菜、百合、蓮子等可供選擇。
最佳飲料――熱茶 夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒和咖啡，而是普通的熱茶，茶葉中富含鉀，既解渴又解乏。據英國專家試驗，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，是消暑飲飲品中的佼佼者。
最佳肉食――鴨肉
夏季雖宜吃清淡食物，但照樣能進補。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，特別適合體內有熱、上火的人食用。
最佳營養素―維生素E
德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E能將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多。